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Ein Schwein vom Spieß, für viele Umgangssprachlich auch ein Spanferkel, ist auf jeder Feier ein Hingucker. Ich würde ein Schwein bis 25 kg als Spanferkel bezeichnen, alle größeren Gewichte beziehen sich auf ein schon größeres Schwein. Über offenem Feuer gegrillt entwickelt so ein Tier doch ganz andere Geschmackserlebnisse.
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